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Holunderblütensirup
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Holunderblütensirup

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Handwerklich hergestellter Sirup aus frischen Holunderblüten!

Die Holunderblüten stammen aus den umliegenden Waldgebieten und werden geerntet, nachdem sie mehrere Tage durchgehend Sonne abbekommen haben. So entwickeln sie maximal viel Blütenstaub und damit den intensivsten Geschmack.

In jeder Flasche Sirup steckt der Geschmack von ca. 15 großen Holunderblütendolden. Diese werden zusammen mit Bio-Zitronenscheiben in Wasser "eingeweicht" und geben dabei ihren Geschmack an das Wasser ab. Dann kommt noch Zucker dazu, denn es soll ja schließlich ein Sirup werden. Verschlossen mit einem schönen Holzgriffkorken ist der Sirup ab Produktion mind. 1 Jahr haltbar, sollte aber kühl und dunkel gelagert werden und nach dem Öffnen in den Kühlschrank.

In der Flasche können sich Schwebstoffe bilden, das ist lediglich der nicht komplett herausgefilterte Blütenstaub!

Keine zusätzlichen Aromastoffe - keine Konservierungsmittel

Zutaten: Holunderblütenauszug 55% (Wasser, frische Holunderblüten, Zitrone), Zucker

Je nach Geschmack 1:5 - 1:10 mit Mineralwasser oder Sekt verdünnen.

Probieren Sie doch statt des klassischem HUGO mit Prosecco und Wasser einen bayerischen HUGO mit Weißbier aus:

3 Blätter Minze - etwas andrücken und in ein Glas geben
2 Eiswürfel und 20ml Holunderblütensirup dazugeben
nach Belieben 1/4 Limette dazu pressen
mit 250ml eiskaltem Weißbier auffüllen.

Prost!