Am Donnerstag, 24.05 und Freitag, 25.05 bleibt der Hofladen geschlossen. Wir sind ab Montag, den 28.05.2021 wieder persönlich für Sie da.

Unsere Produkte

Alle unsere Produkte (ausgenommen Würzmischungen/Rubs) gibt es auch in einem kleinen 80g bzw. 75ml Glas. So können Sie sich nach Herzenslust durch unser Sortiment schlemmen und ausprobieren, was Ihnen am besten schmeckt.

Fruchtaufstriche

Fruchtaufstriche

Von "A" wie Aprikose mit Maracuja bis "Z" wie Zwetschge. Wir produzieren alle unsere Fruchtaufstriche in reiner Handarbeit und verwenden nur ausgewählte Zutaten. Was sich die Großen nicht trauen, setzen wir in die Tat um. So können wir auch ausgefallene Sorten wie Kokos Banane oder Birne mit Eierlikör anbieten. Dadurch, dass wir in kleinen Mengen produzieren, kochen wir fast täglich frisch und können die Kochzeit extrem kurz halten, was sich positiv auf Geschmack und Farbe auswirkt.

 

 

Chutneys

Chutney

Ursprünglich von den Engländern aus Indien mit nach Europa gebracht, bieten diese, von fruchtig-süß bis feurig-scharf reichenden Würzsoßen ein umfangreiches Einsatzspektrum. Die süßeren Varianten eignen sich hervorragend zu Käse oder pur aufs Brot, während die pikanteren Sorten ein idealer Begleiter zu Fleisch sind. Überraschen Sie Ihre Gäste doch mal mit verschiedenen Sorten zu einer Käseauswahl oder als Dip zu einem gemütlichen Fondue. 

 

 

Senf

SenfMittelscharf kann ja jeder! Wir kombinieren unsere Senfe raffiniert mit Frucht, Kräutern oder Gewürzen und erschaffen so ganz neue Geschmackserlebnisse. Viele unserer Senfe enthalten noch ganze Senfkörner, welche beim Draufbeißen zerplatzen und so ihr volles Aroma entfalten. Honig Dill Senf zu geräuchertem Lachs, Himbeer Senf zu Käse und aufgeschnittenem Roastbeef oder unser universell einsetzbarer, scharfer Haussenf. Wir haben für (fast) jeden Geschmack etwas dabei.
 
 
 
 

BBQ-Sauce

BBQ-Saucen

Gönnen Sie Ihrem Fleisch doch auch mal was! Rauchschwaden steigen auf, es zischt und bruzzelt und die Luft ist erfüllt vom herrlichen Geruch nach Gegrilltem. "Ein gutes Stück Fleisch braucht keine Sauce" ... diesen Satz geben nur Leute von sich, die unsere BBQ-Saucen noch nicht probiert haben. Uns ist egal ob Sie das fertig marinierte Hähnchenschnitzel aus dem Supermarkt, das Bio-Rinderfilet vom Bauern Ihres Vertrauens oder ein komplettes, frisch importiertes Beef Brisket aus Übersee auf den Grill legen. Hauptsache es schmeckt. Und wir garantieren Ihnen, mit der passenden BBQ-Sauce von uns schmeckt es noch besser. Sechs einzigartige Saucen lassen die Herzen der Grillfans höher schlagen. Natürlich schmecken die Saucen auch zu nicht Gegrilltem - manche behaupten, sie schmecken sogar zu Gemüse. 

BBQ-Rubs

BBQ-Rubs

Nord - Ost - Süd - West

Mit unseren vier verschiedenen Rubs kommt bestimmt jeder Grillfan auf seine Kosten. Die trockenen Gewürzzubereitungen werden entweder direkt auf das Grillgut gestreut und eingerieben oder aber mit etwas Öl zu einer sämigen Paste angerührt und auf dem Grillgut verteilt. Durch das Salz und den Zucker entsteht eine herrliche Kruste, die kein weiteres Nachwürzen erfordert. 

Würzmischungen

Gewürzmischungen

Nie wieder angefangene, halb leere Gläser im Kühlschrank. Mit unseren Würzmischungen kann jeder im Handumdrehen leckere Pestos anrühren. Egal, ob für eine Person oder wenn die ganze Verwandtschaft zu Besuch kommt, bereiten Sie immer nur so viel zu wie Sie brauchen. Dank dem einfachen 1-2-3-4 Prinzip ist kein Abwiegen nötig. Die Einsatzmöglichkeiten reichen vom klassischen Pesto zu Pastagerichten, als Dip für Gemüse oder als schnelle raffinierte Butterzubereitung zu Gegrilltem.

Wir bieten Ihnen des Weiteren drei raffiniert abgestimmte Gewürzzubereitungen an. Unser Brotzeitsalz ist vielseitig einsetzbar, schmeckt auf Eiergerichten genauso gut wie pur auf einem Butterbrot oder eignet sich zum Abschmecken von Obatzdn. Das Bratkartoffelgewürz ist speziell für Kartoffelgerichte entwickelt und passt mit seiner Kümmelnote nicht nur zu Bratkartoffeln. Mit der Kräuterbutterzubereitung lässt sich im Handumdrehen eine herrlich intensive Kräuterbutter herstellen. 

Geschenkpackungen

GeschenkpackungenSie können sich nicht für eine Sorte entscheiden, suchen ein nettes "Mitbringsel" oder wollen gleich der ganzen Verwandtschaft eine Freude machen. Dann liegen Sie mit unseren Geschenkverpackungen genau richtig. Wir haben für Sie 12 verschiedene Varianten im Angebot, damit auch bestimmt für jeden das Passende dabei ist. In einer Packung sind immer 3 kleine Gläschen à 80g/75ml enthalten, verpackt in einem transparenten Tütchen und mit farbiger Schleife verziert. Ein schöne und leckere Art "Danke" zu sagen oder seinen Mitarbeitern etwas Gutes zu tun.

Weihnachtlich

Weihnachten

Wenn es draußen langsam kälter wird, die Landschaft überzuckert ist vom ersten Schnee und im Ofen ein wohlig warmes Feuer knistert, dann ist Weihnachten nicht mehr weit. Wer denkt jetzt nicht an Punsch, Lebkuchen und Plätzchen? Mit unseren Weihnachtsfruchtaufstrichen kommt garantiert festliche Stimmung auf. Zwetschge Lebkuchen oder Apfel Birne mit Amaretto und gerösteten Mandelblättchen sind nur zwei unserer insgesamt sechs verschiedenen Sorten, die aber garantiert auch nach Weihnachten noch schmecken.